摘要：那些在网上搜索“一比一五粮液年份酒批发多少钱”的人, 我猜测你们当中有一部分人是正在进行团购以便走量, 还有一些人可能是被别人推荐了所以想要尝试一下新鲜事物。我现在直接向你们透露情况: 这种酒的批发价 ...

先给出结论: 市面上那些号称一比一复刻茅台的复刻酒, 它们的质量存在着比较大的差异并且参差不齐, 而且它们跟真正的茅台酒之间所存在的差距是非常大的, 不是一点点那么回事。

茅台酒那独特的茅台酱香风格, 其背后的形成原因主要是有赤水河畔地区里面所含有的特定的微生物群落、积累了有几十年的品质基酒储备, 以及有着保密性质的勾调配方, 这些关键要素是你没办法通过简单复制就获取到的。

“一比一”这几个字从本质上来看,靠谱 它本身就是一种营销话术, 所以你千万不要把它当做真是事实去认真对待。如果仅仅是货差把它当作日常饮用口粮酒这样的情形下来进行考虑的话, 对于那些做得还算是可以的模仿生产的茅台风格的酱香酒来说, 它们的口味口感基本上还是说得过去能够接受的。

复刻茅台能做到"一比一"吗

答案是复刻不能。

茅台镇酱酒所采用的茅台“12987”工艺虽然在文字描述层面看似已经完整展现, 但是其核心变量却是根本无法进行复制的, 这其中包括了赤水河的微生物群落状态、红缨子高粱特定的品质淀粉结构特征, 以及全靠酿酒师傅依靠手感来进行确定的勾调细节, 这些都是经过数十年至上百年的时间慢慢积累下来的成果, 并不是仅仅依据一份配方就能够直接照搬抄录的, 因此任何那些打着“一比一复刻”这一宣传旗号来推广自己的所谓产品, 完全就是在贩卖某种概念而已, 广大消费者是没必要去购买这样的东西从而支付这种智商税的。

复刻茅台品质到底什么水平

拆开看，靠谱复刻酒的货差品质主要卡在这几个地方：

基酒年份真茅台用的基酒, 至少得存满5年才拿出来用, 复刻酒所用的基油, 基本上也就是存放了1年到3年这个样子, 这样一来, 那种焦糊香味和醇厚口感方面的表现, 就跟正品比起来差距就非常大了。

勾调水平,复刻 大工厂是用几百种基酒来进行调配的, 小作坊就只有那几种基酒可用, 所以层次感的差距就出现了一个断崖式的下跌。

原料筛选: 红缨子高粱出酒率以及风味稳定性,茅台 这跟普通糯高粱完全不在同一个维度。

灌装环节,品质 这一步骤是最容易被忽视的, 如果是塑料瓶包装, 或者是密封没有做到位所复刻出来的酒, 一旦拧开瓶盖饮用起来就会发现其口感寡淡无味。

复刻茅台和贴牌酒有啥区别

所谓的贴牌白酒, 说穿了其实就是产自茅台镇的一种白酒品牌产品, 这种酒与正宗的茅台集团之间没有任何实质性的关联, 因此消费者在购酒时应当保持清醒的头脑, 切勿仅仅因为精美的外包装设计而上当受欺骗。

什么场景下喝复刻茅台不亏

自饮口粮: 因为预算是比较有限的, 所以就想尝试一下酱香的味道, 这种选择是让入门的门槛变得很低, 只需要花几十块钱一瓶, 这样的花费是不会让人心疼的。

朋友小聚这件事情吧, 虽然大家都不去喝那个叫做茅台的牌子, 但是心里面确实还是得需要一种酱香型的酒带来的那种氛围感, 虽然说这样搞出来的体面程度相比于喝茅台是要稍微差那么一个档次的, 不过好在也还没有低到让在场的各位感到特别尴尬的那种地步。

送人: 千万不要去送礼。你送给对方的东西如果被称为复刻茅台, 这实际上就等于向对方明确地传达出一种观点, 即你所赠送的物品是一个仿制假货, 这种做法会让人觉得非常糟糕和丢脸, 简直就是一场灾难。

喝复刻茅台前你得想清楚啥

这两个字“复刻”, 它会产生一种锚定的效果, 就是让你下意识地觉得, 这酒差不多就能和茅台混为一谈。但是实际上, 它和茅台之间的差别, 那可比临摹画跟原创的作品还要多出一大截子。

如果你只是图个它有那个酱香的味道, 再因为价格便宜实惠, 那它是一个说得过去的一个选法。但你要是真的奔着想要喝出那个茅台的味道来的, 那你还是省省心, 就别花这个钱了, 直接去买一瓶茅台王子, 它是正规的大酒厂出品, 质量起码能够给你一个保底的保障。